Цей вид капусти має низьку калорійність, багатий клітковиною, мінералами, вітамінами та амінокислотами. Присутня тартронова кислота, що запобігає накопиченню жирової тканини.
Смакові якості
Рання білокачанна капуста має гіркуватий смак.
Регіон
Україна
Гастрономічне застосування
Їдять сирою, в напоях, відварюють, тушкують, в салатах, тощо.
Термін зберігання
Зберігати при температурі від 0 до +3 °С
Reviews
There are no reviews yet.