Баклажан стимулює вироблення колагену, потрібного для регенерації шкіри та клітин. Низькокалорійний, але містить вітаміни групи В, вітамін С, РР і каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини як калій, залізо, кальцій, магній, натрій і фосфор.
Смакові якості
Смак нагадує смажені або мариновані гриби.
Регіон
Україна
Гастрономічне застосування
Смажать, тушкують, готують на грилі, варять, тощо.
Термін зберігання
Зберігати при температурі від 0 до +8 °С
Reviews
There are no reviews yet.